● 手作りできるレパートリーは限られ、いつも似たようなメニューで形も同じ。
● 成型済の既製品を使用してみたが、形が決まっているので、これも変化が付けにくい。
● せっかく形のある、見た目のきれいなソフト食だから、もっと見た目でおいしく食べてもらいたい。
● 常食に近い見た目に仕上げたい。メニューの幅も広げたい。

● 本を見ながらソフト食にチャレンジし、調理スタッフみんなで勉強会をしているが習得までに時間がかかる。
● 導入を始めてみたが、一から手作りすると時間がかかり、今の人員では難しい。
● 時間のかかる下処理の手間を短縮したい。
● 一部既製品を取り入れたいが、手作りでも提供したい。

● 毎回同じかたさに仕上げることが難しい。
● ソフト食のかたさがわからない。やわらか食やムース食との違いがわからない。
● ソフト食の物性の基準になるものがほしい。
● 毎回安定したかたさに仕上げたい。

● 生タイプの調理素材なので、メニューに合わせて形を自由に変えることができ、常食に近い見た目で
　 本格的なソフト食ができる。アレンジ多彩！

● ソフト食の食感に調整され、下味も付いているので、面倒な手間がいらない。成形して加熱するだけ！
　成形の仕方次第で、手作り感も出せる。

● いつも安定した仕上がりで安心！ソフト食の物性の目安になるのでソフト食導入時に利用しやすい。